Le nez s’ouvre rapidement sur des notes complexes de fruits noirs, d’épices douces et de fèves de cacao. La violette est typique de cette cuvée avec en prime des arômes de jus de fruits noirs intenses.
 
Une bouche massive et puissante qui emplit le palais, viennent s’ajouter ensuite des notes de moka, de cacao et d’épices douces.
 
Le Domaine
 
Nous devons ces fabuleuses cuvées à deux frères associés, Vincent et Alexandre Cluzel. 
Partis de rien, ces 2 passionnés ont développé leur exploitation petit à petit et se sont installés sur la commune de Chavanay.
 
Ils possèdent aujourd'hui plus de 7 hectares de vigne en Vallée du Rhône Septentrionale.
Le point fort du Domaine Cluzel, la diversité de ses sols et modes de culture :
Des vignes situées sur les coteaux de l’appelation Saint Joseph, Côte Rôtie et Condrieu reconnaissables avec leurs murs en pierres, qui forment des terrasses appelées des «  chaillées » pour casser cette pente et rendre le travail plus facile.
Des vignes en plaine, proches du Rhône, sur des sols sableux et constitués de galets provenant du fleuve.
Des vignes sur les plateaux surplombant les coteaux, avec une très bonne exposition au soleil mais aussi profitant des différents vents qui sillonnent la Vallée du Rhône.