Un vin frais avec une belle vivacité, des notes d'agrumes et une minéralité idéale pour accompagner du poisson ou des fruits de mer.
 
 
Le Domaine
Le Domaine des Bénédictins est situé au cœur de l’Anjou Saumur. Le vignoble s’étend sur une superficie de 46 hectares répartis principalement entre le Cabernet Franc et le Chenin. Les deux cépages principalement utilisés sont les cépages nobles de la Loire : Le Cabernet Franc, pour les Saumur, qui est connu pour son développement idéal sur des terroirs argilo-calcaires avec un climat septentrional, et ses vins fins et élégants et le Chenin Blanc pour les Côteaux du Layon sur un terroir de schiste et les Saumur Blanc et Fines Bulles sur le l'Argilo Calcaire, le "Tuffeau". C'est grâce à cette pierre, du Crétacé supérieur, qu'on a construit les Châteaux de la Loire.