Un vin rouge avec une bonne buvabilité qui fera facilement l’unanimité.
Un fruité très développé avec des notes de fruits rouges ; framboise et fraise des bois.
Un vin gourmand, une belle rondeur.
Le Domaine
Domaine Familial depuis 6 générations à Châteauneuf du Pape, les ancêtres qui ont activement participé à l'histoire de l'appellation amenaient à l'époque, le raisin en coopérative. Aujourd’hui, Serge conduit le Domaine avec sa nièce Laetitia.
En 1978 Jean-Paul, le frère de Serge, repris le Domaine après des études d’œnologie et de viticulture. Jean-Paul est à l’origine du développement des vins, de l’agrandissement du Domaine en 2007 avec l’achat de terres en Côtes du Rhône sur Codolet et il a été le maître d’œuvre de la nouvelle cave. Il avait une volonté farouche de conversion vers le bio avec l’achat du premier intercep a cette période.
C'est en 2001 que Serge rejoignit son frère Jean-Paul qui décéda prématurément en 2015 alors que sa fille unique rejoint Serge, forte d’études de commerce international et d’expériences en œnologie à l’étranger.
Depuis 2020 le Vignoble est certifié HVE (Haute valeur environnementale) et se dirige naturellement vers une culture biologique.
Rouge L'Esprit | Vin de France | Pères de l'Eglise
Framboise, fraise