Vin léger, très agréable à déguster l’été, bien frais. Il sera idéal pour accompagner vos hors d’oeuvres (charcuteries), ou vos grillades entres amis.
 
Le domaine
En 1937, Pierre ROBERT s’installe au Domaine de Fourn à Pieusse, commune située à 20 kilomètres de Carcassonne. A cette époque, il cultive 1 hectare 50 de Mauzac, le cépage traditionnel de la région de Limoux qui donnera le nom à la Blanquette de Limoux. Aujourd’hui, Mélanie et Lucile, la quatrième génération de la famille ROBERT, reprennent le flambeau.
Le vignoble de 40 hectares s’étend sur des côteaux ensoleillés avec un climat méditerranéen aux influences océaniques. Les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement en agriculture raisonnée : Terra Vitis et vers une certification Haute Valeur Environnementale.