Nous sommes ici sur un vin friand avec des notes de cannelle et de fruits rouges, donnant l’impression de croquer à pleine bouche dans des fruits. Il s'accordera en toute saison à merveille avec un bon plateau de charcuteries artisanales, de la viande de porc, un carpaccio de bœuf, ou encore avec le poulet rôtie du dimanche.
 
Le Domaine
Le domaine est implanté sur la commune de Rochegude (26), à vingt kilomètres au Nord-Est d’Orange, au cœur de la Drôme provençale et des Côtes du Rhône méridionaux.
 
Le vignoble est bordé à l’Ouest par le lit du Rhône et à l’Est par les contreforts du Mont Ventoux. Le climat est de caractéristique méditerranéenne. Les sols de la propriété sont très hétérogènes, mais ils sont à dominante gréseuses avec des proportions de sables et de galets variables selon la situation des parcelles. Les vignes âgées de 40 ans en moyennes, permettent de produire des vins de qualité constante en fonction des millésimes.