Robe rouge rubis aux reflets violets. Ce vin nous offre au nez un beau mélange de cerise rouge et de framboise, c'est frais et gourmand.
En bouche, ce Nero d'Avola présente une belle souplesse avec ces arômes primaires qui lui apportent de la gourmandise et une belle acidité qui souligne un caractère plutôt frais et une bonne buvabilité.
 
Un compagnon parfait pour vos Tapas et antipastis !
 
Le Domaine
L'histoire du vignoble d'Ermes trouve ses racines dans un passé récent de destruction et de reconstruction. Dans la nuit du 14 au 15 janvier 1968, un tremblement de terre a dévasté une partie des villes de la vallée du Belice.
 
De cette même terre, où tant de choses ont été emportées, un groupe de jeunes vignerons a décidé de repartir à zéro. En 1998, une rédemption sociale et économique a été accomplie en fondant la cave d'Ermes, dont le siège social est situé au cœur de la vallée de Belice, entre les communes de Gibellina et Santa Ninfa.