Cerberus - 33 cl
 
“Attention au chien” : la bière qui vous saute à la gueule! Cerbère, le chien à 3 têtes, a inspiré la Braserie de l'Être, une bière à triple fermentation à la fois maltée et houblonnée. Découvrez la CERBERUS, la bière domptée mais pas muselée !
 
Robe ambrée, on sent une torréfaction lente du malt ; la bouche est dense, c’est une bière au ton de miel avec une touche rhubarbe. La finale est longue, sur les céréales avec une pointe de fruits exotiques.
 
La Brasserie
Faire de de la bière artisanale avec des ingrédients 100% français et bio ? Oui, ça existe ! C’est ce qu’ont fait Edward Jalat-Dehen et Loïc Lecoin en créant la Brasserie de l’Être en plein Paris, avec une profonde volonté commune de redonner à la bière ses lettres de noblesse et faire revivre l’industrie de la capitale.
 
IPA, Saison, Triple, Imperial Black Saison : tout est fait avec des ingrédients originaires de l’Hexagone (Champagne, Picardie, Loiret, Alsace principalement) issus de circuits courts, et le tout labellisé Agriculture Biologique, mais aussi Nature et Progrès.